im电竞直播间最后邻居只好悻悻而去
婆婆过生日,原本是计划去饭店里吃的,但是婆婆考虑到我们现在的经济压力比较大,所以坚持在家吃!我下午还得去上班,所以没时间准备太多菜im电竞直播间,再加上高温天气,做太多菜吃不完也是浪费。于是,就在附近超市买了些食材,准备了6菜1汤给婆婆过生日。
碰巧邻居来串门,看到桌上的蛋糕。知道是婆婆的生日后,便开始吐槽我太抠门,没做一道像样的硬菜,没有高档的海鲜也就算了,普通的鸡鸭肉都没有。面对邻居的挑拨离间,我实在是忍不住,直接发飙了,最后邻居只好悻悻而去。这个小插曲,虽然有点影响心情,但是好在婆婆并不在意,我们还是给婆婆过了一个简单又开心的生日。一起看看婆婆过生日,我都准备了哪些菜吧!
裙带菜鸡蛋汤
裙带菜自带鲜味,口感嫩滑,夏天用来煮汤喝,特别开胃。裙带菜泡发率很高,取10克左右的裙带菜,用冷水泡发。锅里倒入适量花生油,倒入打散的蛋液,煎至成型后划成小块,倒入足够的清水,放入裙带菜,大火煮开后,转小火煮3分钟,加入适量盐和葱花拌匀即可。
青椒腊肉炒腐竹
天气太热了,必须来点开胃的菜,腊肉味道醇香、风味独特,和腐竹、青椒一起炒,香辣鲜香,特别下饭。腐竹用温水泡发后,切成小段;青椒洗净后,切成小粒;再准备一些大蒜子。腊肉刷洗干净后,放入锅里煮一会儿,再捞起切成薄片。起锅烧油,放入腊肉煸炒一会儿,盛出备用;锅里留油,放入青椒和大蒜子爆香,放入腐竹翻炒一会儿,加入适量盐炒匀;再放入腊肉混合,加入适量生抽和蚝油炒匀即可。
青椒皮蛋
婆婆很爱吃辣椒,专门做了这道青椒皮蛋,特别受欢迎。皮蛋去掉外壳后,切成厚片;青椒洗净后,用刀拍一拍,im电竞直播大厅切成小段;再准备一些大蒜子。起锅烧油,放入皮蛋煎一会儿盛出,再放入大蒜子和青椒煸炒一会儿,加入适量盐炒匀,放入皮蛋混合,加入适量生抽和料酒炒匀即可。
腐竹炖猪蹄
腐竹泡得多了一些,正好放入猪蹄里一起炖,吸收了汤汁的腐竹,吃起来可香了!猪蹄处理干净后,冷水下锅,加入葱结、姜片和料酒,大火煮出浮沫,捞出冲洗一遍,控干水分。起锅烧油,放入适量冰糖炒出糖色,再放入猪蹄翻炒均匀,加入适量生抽、蚝油、料酒和红烧酱油炒匀,倒入适量热开水,加入一个卤料包,转入砂锅中,炖60分钟,放入腐竹混合,加入适量盐拌匀,大火收汁即可。
苦瓜炒蛋
最近天天都在吃的苦瓜炒蛋,清热降火又开胃。苦瓜切好后,加适量盐拌匀,腌制一会儿,再清洗一遍,挤干水分。鸡蛋磕入碗中,加入适量盐打散,倒入热油锅中,煎至成型后划成小块盛出,锅留底油,放入苦瓜煸炒一会儿,再放入鸡蛋混合,加入适量生抽和料酒炒匀即可。
蒸香肠
之前灌的香肠还剩一些,拿了两根出来蒸,香肠不需要解冻,切成两段,放入锅中蒸熟后,取出晾晾,切片摆盘即可。
炒白菜
味道清新、口感脆嫩的白菜,也很适合夏天吃,开胃又解腻。热锅倒油,放入白菜大火爆炒至变软,再加入适量盐炒匀即可。
婆婆过生日,冒着高温做了6菜1汤im电竞直播间,却被吐槽太抠门,儿媳忍不住发飙了!这一桌菜,大家觉得怎么样?欢迎在评论区留言,说说您的看法!
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